人的头发数量是从出生起就确定的。从幼儿到青春期，头发逐渐变厚。从20岁到22岁，前额上的少量毛发从前到后逐渐脱落，并在一些位置后停止脱落，形成固定的“发际线”。但是那些携带遗传性脱发基因的人的发际线将继续退缩。我们称这种自然现象为男性脱发。这种男性脱发，随着头发逐渐变薄、变弱，逐渐退化成不知情的头发。男性脱发占脱发总数的95%以下，下面来介绍下脱发的常见原因。
有些东西不但不促进脱发的效果，吃得太多也可能有助于脱发，这些都不适合脱发，秃顶的人要节食，需要忌讳。以下是脱发患者的四个饮食禁忌：
1.避免食糖：甜食会在体内代谢过程中产生大量酸性物质，阻碍头发的生长。碳水化合物分解产生的高热能使汗腺和皮脂腺分泌旺盛，使皮下脂肪容易积聚，从而阻碍毛囊的营养供给，容易造成脱发。含糖饮料和糖果应该少吃。
2.避免吃得太油腻：肥肉富含动物脂肪。吃得太多容易阻碍脂肪代谢，皮肤下积聚的脂肪会变厚。皮脂腺分泌过多导致皮脂外溢，影响毛囊功能，使头发容易脱落。此外，脂肪在代谢过程中，也会产生酸性物质，影响血液酸碱值，对头发生长不利。因此，脱发患者，尤其是脂溢性脱发患者，应避免食用脂肪。
3.辛辣的食物：辛辣的产品会消耗能量、热量和微风，这可能导致头发失去水分，容易下垂。对于肝肾阴虚高热的脱发患者来说，辛辣的食物就像是火上的燃料，会加速脱发。脂溢性脱发伴有严重的头皮擦伤、洋葱、大蒜、辣椒、辣椒、芥末、咖喱等刺激性食物，会加重病情，尤其应避免。
4.过度吸烟、饮酒和不正常的生活饮食，因为吸烟会影响头皮微血管的血液循环功能，这会对头发产生不利影响。此外，葡萄酒能使头发湿热，阻碍皮脂腺的正常分泌，有助于头发脱落。葡萄酒也是一种会损害肝脏的辛辣产品。中医认为肝血为主，头发为血。如果饮酒过量，会影响肝脏的储血和放松血液的功能，头发的血液供应会因营养流失而受阻，容易脱落。普通人应该适度地喝啤酒和葡萄酒，更不用说脱发应该避免过度饮酒。