甲沟炎是指趾甲周围软组织的化脓感染，是细菌通过甲旁皮肤的微小伤口处理破损袭至皮下并生长繁殖引起。在手指，多由于刺伤，撕剥肉刺或修剪指甲过深等损伤引起。在足趾，多因嵌甲或鞋子过紧引起，大多发生在拇指。
若是鱼虾类食物所致可用紫苏。若是因为吃鱼、虾、蟹而出现荨麻疹，可以食用大量新鲜的紫苏叶，或者饮用紫苏叶的煎煮汁这也是比较严重的甲沟炎在饮食上要注意的一方面。
发疹严重时应禁食会使荨麻疹恶化的食物。像不新鲜虾、蟹、蟑鱼、蚵鱼贝类，或者竹笋、糯米、巧克力、咖啡、香辛料、砂糖等，在出疹时皆应禁止食用，而容易有荨麻疹的人要时常注意食用这些食品。此外造成荨麻疹的食物更应禁食。
其实，甲沟炎也是可以做到预防的，内容如下。
1、穿鞋选择大小肥瘦适当、合适轻便的鞋。
2、勤剪脚趾甲，剪成弧形，甲沟两侧不留趾甲尖，不随便剪甲沟，发现脚趾相互挤压应用适量消毒棉、软物放入趾缝中隔开，使脚趾正常发育，防止压迫趾甲扎入甲沟。
3、平时注意手指的养护，洗手后、睡觉前擦点儿凡士林或护肤膏，可增强甲沟周围皮肤的抗病能力。
4、养成良不错的卫生习惯，不要随意拔除倒刺，一旦出现倒刺要用剪刀剪，切忌硬性拔除。
5、剪指甲不宜过短，手指有微小伤口，可涂碘酊后，用无菌纱布包扎保护，以免发生感染。
同时还要注意平时生活中饮食等方面的护理才能够使治疗达到效果，才能够有助于身体的恢复。